Торгово-промышленная палата округа и Единый центр поддержки предпринимательства инициировали обсуждение блина, как гастрономического бренда Сергиева Посада. В словаре Владимира Ивановича Даля блин описан, как «род хлебенного из жидко растворенного теста, поджаренного лепешкой на сковороде». Сегодня мы вряд ли представляем себе блин, как лепешку, но когда блинные стояли в подоле одноимённой горы, там блины выпекали как раз толстые. Делали это в печках на чугунных сковородах. К слову, нам удалось найти в Сергиевом Посаде место, где сегодня можно увидеть весь процесс в деталях. Программа «Утро на ТВР24» приглашает в блинную.
Утро на ТВР24