Меню
28 февраля 2021 | 21:19 | 517

Агрохолдинг «Братья Чебурашкины» из Сергиево-Посадского округа начал выпускать продукты без лактозы

Агропромышленный холдинг Сергиево-Посадского и Дмитровского городских округов Московской области «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» разработал и запустил линейку безлактозных йогуртов. Об этом сообщил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

Yogurt sergiev posad  1

Агропромышленный холдинг Сергиево-Посадского и Дмитровского городских округов Московской области «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» разработал и запустил линейку безлактозных йогуртов. Об этом сообщил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

Для покупателей с непереносимостью лактозы компания «Братья Чебурашкины» запустила новую линейку. В ассортименте безлактозных йогуртов, то есть без молочного сахара, классические сливочные «ложковые» и питьевые йогурты, а также йогурты с фруктовыми и ягодными вкусами. Все новинки имеют короткий срок хранения и умеренную жирность 2,5%, – Сергей Воскресенский, и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области

На предприятии освоили производство безлактозного молока, из которого производится йогурт. Его особенность в том, что в молоко добавляется фермент – биолактаза, который расщепляет лактозу на два компонента – глюкозу и галактозу. Глюкоза делает такое молоко и получаемые из него кисломолочные продукты более сладкими, чем обычные, при этом в продуктах сохраняются все полезные витамины и белки. В 1 литре молока массовая доля лактозы доходит почти до 50 грамм, тогда как в безлактозном молоке – не более 0,1 грамма.

В месяц предприятие планирует изготавливать и реализовывать более 15 тонн безлактозных йогуртов. В продажу йогурты поступили 25 февраля, – Сергей Воскресенский

Новый продукт изготовлен специально для розничной сети «Азбука вкуса».

Надеюсь, что покупатели оценят пользу, качество и вкус новых продуктов, в которые мы вкладываем душу. Вся наша продукция проходит строгий контроль качества на всей цепочке от поля до полки, – Владислав Чебурашкин, генеральный директор холдинга «Братья Чебурашкины. Семейная ферма»

Холдинг включает в себя четыре современные фермы в Дмитриевском и Сергиево-Посадском округах на более чем 4300 голов крупного рогатого скота, сеть вендинговых автоматов, а также современный завод по переработке сырого молока мощностью до 100 тонн в сутки. Молочные продукты Чебурашкиных продают около 1500 продуктовых точек Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга, а также офисные столовые и кафе.

Поделитесь с друзьями:
У меня есть новость для вас

Сейчас на главной

Топ-10 видео недели

Только важные новости дня