Весело и вкусно - так на улице Карла Маркса отгремел фестиваль «День варенья». Девятый по счету праздник и в этом году не разочаровал ни жителей, ни гостей округа.
Весело и вкусно — так на улице Карла Маркса отгремел фестиваль «День варенья». Девятый по счету праздник и в этом году не разочаровал ни жителей, ни гостей округа.
Наряду с привычными баночками яблочного джема с корицей — целая палитра гастрономических экспериментов. Например, цимес — традиционное сладкое блюдо еврейской кухни — смогли попробовать и взрослые, и дети.
На фестивале можно было открыть для себя неожиданные сочетания: ежевика с розмарином, слива с шоколадом, и даже дыня с чилийским перцем.
За кулинарными чудесами стояли не просто повара, а люди, влюбленные в свое дело. Ирина Тараторина профессионально занимается вареньеварением уже 10 лет, и теперь делится своими своими знаниями с другими мастерами.
«Сейчас обучаю людей, которые потом готовят и продают по ресторанам и отелям свои варенья. Главное — варить с душой и хорошим настроением, и не пугаться, что чего-то не получится. Получится всегда, а то что не получится всегда можно разбавить водой и выпить, как морс», — рассказала Ирина Тараторина, вареньевар.
На фестиваль пришли целыми семьями — и не только из Сергиево-Посадского округа, но и из Москвы и соседних городов Подмосковья.
Не менее значимым оказалось и то, что фестиваль органично вписался в празднование Дня округа.
«Совпали два праздника — День варенья и День округа. Это семейные праздники, сюда пришли очень много наших жителей с семьями, с детьми и друзьями. Сюда пришла и моя семья гулять, всё вкусно и хорошо организовано», — отметил Алексей Деяк, депутат Совета Сергиево-Посадского городского округа, член фракции партии «Единая Россия».
«Приятно видеть, что здесь так много гостей. Ребята приехали из других регионов и округов и это классно, что мы можем здесь, в центре православия, быть местом сплочения нашего народа», — сказал Андрей Саакян, депутат Совета Сергиево-Посадского городского округа, член фракции «Единая Россия».
«Идя по городу ты разговариваешь с людьми и видишь, как у них поёт душа. Некоторые даже подходят со своими проблемами, но они подходят с верой в то, что мы поможем, что мы решим, без злости. Такие мероприятия, где мы можем встретиться, поговорить, решить вопросы, улыбнуться друг другу и выслушать наших жителей, принять какие-то решения. Всегда с нами взрослые и дети, и это очень замечательно. А такие праздники, которые ещё и вклиниваются в День округа, это День варенья, ярмарки наших производителей игрушек — это здорово. Мы видим, как развивается наш город», — подчеркнула Оксана Ероханова, глава Сергиево-Посадского городского округа, член политсовета местного отделения партии «Единая Россия».
Депутат Госдумы Сергей Пахомов по традиции вновь облачился в фартук и взял большую ложку. Ему доверили перемешивать клубничное варенье.
«Здесь разные кухни: от еврейской до общей, и тут у нас есть байкеры, которые готовят варенье из клубники, полтора десятка мест, где можно попробовать различные аутентичные сорта, виды и рецепты варенья. Прекрасное мероприятие, спасибо девчонкам с «Трикотажки», они много лет назад его задумали и сейчас оно превратилось в ежегодное, а теперь стало неотъемлемой частью Дня города, что тоже очень приятно», — рассказал Сергей Пахомов, депутат Государственной Думы, член Генерального совета партии «Единая Россия».
Более 400 кг ягодного лакомства разлетелось по домам, а вместе с ним — частичка уюта и радости, которую подарил каждому «День варенья». И теперь все с нетерпением ждут следующего года: ведь лето обязательно вернется, а значит, вернется и этот праздник — ещё ярче, ещё вкуснее.
Автор: Дарья Кинякина, Вячеслав Шумов, Михаил Кирсанов.