Великий пост — время воздержания во всем, в том числе, и в пище. Шеф-повар ресторана «Пришвинъ» показал, что блюда без животного белка могут быть не просто полезными, но и вкусными. В рубрике «Посад на блюдечке» готовим запеченный баклажан с вешенками, тыквой и шпинатом под кокосовыми сливками.
Посад на блюдечке