Посад на блюдечке. Запечённый карп
Рыба — прекрасное дополнение любого праздничного и будничного стола. Её можно отварить, пожарить, ну и, конечно же, запечь. Ведущая рубрики «Посад на блюдечке» Мария Ревеко и шеф-повар трапезной Вознесенского подворья Троице-Сергиевой Лавры Арина Карачун приготовили запечённого карпа с овощами.
Посад на блюдечке. Паста
Черная паста с морепродуктами — это не только интересное на вид блюдо, но и очень вкусное! Кальмары, осьминоги, креветки, спагетти с чернилами каракатицы и веточка тимьяна в качестве вкусового акцента — готовить такую пасту очень быстро. У ведущей рубрики «Посад на блюдечке» Марии Ревеко и шеф-повара кафе «ПроПорция» Павла Смирнова на это ушло не больше 20 минут.
Посад на блюдечке. Вареники с творогом и шпинатом
С картошкой, капустой, ягодами... речь не о пирогах, а о варениках — любимом многими блюде. В новом выпуске «Посад на блюдечке» вместе с шеф-поваром ресторана «Русский дворик» Андреем Лузиным наш корреспондент Никита Кузнецов готовит вареники с творогом и шпинатом в сливочном соусе.
Посад на блюдечке. Сосиска в тесте
Сосиска в тесте, всевозможные пирожки и пирожные — все это не очень полезно, но очень вкусно! Как приготовить любимое с детства лакомство мы расскажем в рубрике «Посад на блюдечке». Да, и будьте осторожней: берегите фигуру. Ведь все дело в «Тесте».
Посад на блюдечке. Бефстроганов
«Говядина по-строгановски» — известное во всëм мире блюдо русской кухни, рецепт которого передавался из поколения в поколение. У каждого повара своя технология приготовления и подача. В рубрике «Посад на блюдечке» современный рецепт бефстроганова от шефа кафе «Буфет Лафет» Михаила Лыжина.
Посад на блюдечке. Завтраки
Каждый знает, что завтрак – самый важный прием пищи. В программе «Посад на блюдечке» приготовили разнообразные и интересные блюда вместе с шеф-поваром ресторана «Печки & Лавочки» Максимом Красавиным.
Посад на блюдечке. Баклажаны в глазури
Лето время свежих овощей. Салаты, холодные супы, аппетитные рагу — это вкусно и очень полезно. Но сегодня в рубрике «Посад на блюдечке» мы узнаем как приготовить баклажаны в квасной глазури, а подавать будем с пюре из брокколи и приспущенными на горячей сковороде помидорами.
Посад на Блюдечке. Паста с тунцом
Паста — быстрое в приготовлении, вкусное, а самое главное сытное блюдо. Сегодня в рубрике «Посад на блюдечке» готовим настоящую итальянскую пасту с тунцом.
Посад на Блюдечке. Пхали
Пхали — одно из самых популярных и бюджетных блюд в Грузии. Его можно приготовить из свеклы, капусты, фасоли и даже из крапивы. О секретах приготовления пхали расскажем в нашей рубрике «Посад на блюдечке».
Посад на Блюдечке. Салаты
Легкий летний салат с моцареллой, необычный микс из курицы и сочной семги, жаренные креветки... Всё это покажем в новом выпуске рубрики «Посад на блюдечке».
Посад на Блюдечке. Ризотто с треской
Нежное шелковистое ризотто и треска под запечённой хрустящей корочкой... Это очень вкусное и на вид не очень сложное блюдо шеф-повара пиццерии «Сезоны» парк-отеля «Пересвет» в новом выпуске кулинарной рубрики «Посад на блюдечке».
Посад на блюдечке. Рулька
Свиная рулька — классическое блюдо, которое встречается в кухне многих европейских стран. Кулинары дополняют рецепт особыми пряностями, маринадом, экспериментируют со степенью прожарки и гарнирами. Сегодня в нашей рубрике «Посад на блюдечке» расскажем классический немецкий рецепт рульки от шеф-повара ресторана «Мануфактура».